O despertar das demências

 Dizem que a proteína TAU e a TAU fosforilada, que são beta-amilóides, se encontram em excesso no cérebro de pessoas com determinadas demências degenerativas, tais quais Alzheimer, denegeração lobar fronto-temporal e demência vascular. Por isso, são consideradas biomarcardores para essas doenças. 

Explico: a TAU é responsável pela estabilidade dos microtúbulos (a casquinha das células, em explicação bastante simplista). Dentro do cérebro, nossos neurônios, que são células, portanto são formados tendo os microtúbulos como invólucro, apresentam uma quantidade imensa de TAU. 

Essa tal TAU, quando vem com defeito ou é desestabilizada, leva à destruição da parede neuronal resultando em... doenças demenciais!

E o que comer mal  tem a ver com isso?

Bom. A relação entre uma dieta rica em carboidratos, açúcares e gorduras interesterificadas ou hidrogenadas e o acúmulo de TAU tem sido percebido  em vários estudos disponíveis em curso, focando justamente na compreensão das doenças demenciais e seus possíveis desaceleramentos.

Trocando em miúdos. Comer errado dá ruim em vários campos. Até abrir as portas para o Alzheimer.

Preciso me cuidar.

Preciso me cuidar.

Preciso me cuidar.